JUHLAMENUT

JUHLAMENUT

Laadukkaat, käsintehdyt tarjoilut juhliisi, olipa kyseessä 20 hengen pöytiin tarjoiltu illallinen tai 120 hengen juhlabuffet. Toivo ja kerro, autamme suunnittelussa!

Slider

BUFFETMENU ALK. 43€/hlö

Voit räätälöidä oman juhlamenusi alla olevista vaihtoehdoista

ALKURUOKA

Valitse kaksi alkuruokaa

  • Paholaisen katkarapuja & melonia M, G
  • Sillikaviaaria & itsetehtyä siemennäkkäriä L, G
  • Silliä ja silakoita sekä tilliperunoita M, G
  • Graavia lohta ja sitrusvinaigrettea M, G
  • Lämminsavustettua siikaa venäläiseen tapaan M, G
  • Härän paahtopaistia ja pihlajanmarjahyytelöä M, G
  • Oman keittiön suolalihaa & kaprismajoneesia M, G
  • Savustettua kalkkunaa & vodka-karpalokastiketta M, G

valitse kaksi salaattia

  • Jokirapu-villiriisisalaattia M, G
  • Kana-caesarsalaattia L, G
  • Punajuuri-fetajuustosalaattia VL, G
  • Omena-leipäjuustosalaattia ja puolukkakastiketta L, G
  • Tomaatti-mozzarellasalaattia VL, G
  • Lempeän tulista kikhernesalaattia VEG, G
  • Waldorfinsalaattia L, G
  • Yrttistä perunasalaattia VEG, G

Valitse yksi kasvis

  • Pikkelöityjä metsäsieniä VEG, G
  • Perinteistä sienisalaattia L, G
  • Timjamimarinoituja kasviksia VEG, G
  • Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja rucolaa VL, G
  • Kasvisterrine & pikkeöityä fenkolia ja porkkanaa L, G

PÄÄRUOKA

Mikäli tarjolle halutaan kaksi pääruokavaihtoehtoa, hintaan lisätään 6€/hlö

Valitse yksi pääruoka

  • Parmesan-nieriää & sitruunaista oliivicrumblea L, G
  • Loimutettua merilohta ja metsäsienikastiketta L, G
  • Porchettaa, grillattua nektariinia & salsa verdeä M, G
  • Viskaalin limousin lihapyöryköitä & BBQ-kastiketta M, G
  • Pekoniin käärittyä maissikananrintaa ja yrttistä valkoviini-voikastiketta L, G
  • Kokonaisena paahdettua kukkakaalta, vihreäpapu-kikhernepaistosta & sitruunaista-hummusta VEG, G
  • Härkis-moussakaa & tsatsikia L, G

Valitse yksi lisäke

  • Bulgurvehnäpaistosta & paahdettuja kasviksia VEG
  • Paahdettuja perunoita ja säräjuureksia VEG, G
  • Välimeren riisipilahvi

JÄLKIRUOKA

Mikäli tarjolle halutaan kaksi jälkiruokavaihtoa, hintaan lisätään 5€/hlö
Mikäli tarjolle halutaan kolme jälkiruokavaihtoa, hintaan lisätään 9€/hlö

Valitse yksi jälkiruoka

  • Sitruuna-marenkipiirakka
  • Täyteläistä suklaabrownieta & suklaakastiketta
  • Mustikkajuustokakku & kristallisoitua valkosuklaata
  • Lime-posset & marinoituja marjoja
  • Omenapiirakkaa & jogurttijäätelöä
  • Juustovalikoima, suolattua selleriä ja viikunahilloketta

Täytekakut

  • Mansikka-kermakakku
  • Vadelma-kermakakku
  • Lakka-kermakakku
  • Kuningatarkakku
  • Suklaakakku
  • Mokka-suklaakakku
Hääkakut asiakas voi valita Huovisen leipomon valikoimasta

Hääkakkujen hintaan lisätään + 5€/hlö

PÖYTIINTARJOILTU

Voit räätälöidä oman pöytiintarjoillun menun alla olevista vaihtoehdoista

VALITSE ALKURUOKA

15€

  • Villisikamakkara
    Villisikamakkaraa, muhennettua lehtikaalta, rakuuna-myskikurpitsapyrettä & paahdettua valkosipulimajoneesia
  • Savustettu siika
    Savustettua siikaa, endiivisalaattia & pikkelöityä sitruunaa 
  • Lohipastrami
    Lohipastramia, lime-kurkkusalsaa & parmesan-seesamisipsi 
  • Brandade
    Turska brandadea, paahdettua hapanjuurileipää, tomaatti-concasse & oliivicrumblea
  • Porchetta
    Paahdettua porchettaa, salsa verdeä, fenkolisalaattia, grillattua nektariiniä

10€

  • Paahdettu munakoiso
    Paahdettua munakoisoa, poltettua purjoa, vuohenjuustokreemiä, saksanpähkinäsalsaa & persiljavinaigrettea
  • Myskikurpitsakeitto
    Myskikurpitsasosekeittoa, sherryvaahtoa & paahdettuja kurpitsansiemeniä
  • Maa-artisokkakeittoa
    Maa-artisokkasosekeittoa & tryffeliöljyä
  • Vesikrassisalaatti
    Vesikrassisalaattia, semikuivattuja tomaatteja, sitruunamarinoitua fenkolia, oliivicrumblea & paahdettua hapanjuurileipää

PÄÄRUOKA

24€

  • Helmikananrintaa & bearnaisekastiketta
    Härkäpapu-pekonipaistosta, paistettua parmesanpolentaa ja lehtikaalisipsejä
  • Porsaan sisäfilettä & portviinikastiketta
    Munakoisokaviaaria, paahdettua palsternakkaa ja haudutettua sipulia
  • Paistettua nieriää & ruskeavoikastiketta
    Palsternakkapyrettä, voissa haudutettua purjoa ja porkkanaa sekä paistettuja metsäsieniä
  • Munakoisoa parmigiano
    Tattirisottoa ja persiljaöljyä

28€

  • Karitsan karetta & tummaa suklaa-punaviinikastiketta
    Rakuuna-kurpitsapyrettä, maalaispuikulaperunoita, paistettuja sieniä ja mokkavaahtoa
  • Paistettua ankanrintaa & sherrykastiketta
    Paistettua bulgurvehnää, hernepyrettä, pikkelöityä omenaa, kurkkua
  • Viskaalin limousin ulkofilettä & tummaa timjamikastiketta
    Suolapedillä paahdettua porkkanaa & palsternakkaa, porkkana-coulis, sienikaviaaria
  • Pannupaistettua siikaa & rieslingkastiketta
    Kampasimpukkaa, maa-artisokkapyrettä ja fenkolia

JÄLKIRUOKA

10€

  • Sitruuna-marenkipiirakka
  • Täyteläistä suklaabrownieta & suklaakastiketta
  • Mustikkajuustokakku & kristallisoitua valkosuklaata
  • Lime-posset & marinoituja marjoja
  • Omenapiirakkaa & jogurttijäätelöä
  • Juustovalikoima, suolattua selleriä ja viikunahilloketta